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（中央社記者韋樞台北20日電）政府公布土壤液化潛勢區，頭痛的老屋耐震問題更明顯，房地產界人士大聲疾呼，政府要進一步強制逾30年老屋耐震危險等級評估，同時放寬都更限制，才能讓液化區民眾因都更而解套。

經濟部14日發布「土壤液化潛勢區查詢系統」，雙北市的紅色高度潛勢區大都集中在基隆河與淡水河沿岸的北市中山區、大直、松山區、新北市的三重、新莊等人口稠密區。

特別是這些高度潛勢區內30年以上老公寓，當初興建時沒有較嚴格的耐震規範，但民眾一生心血的房屋卻住得心驚膽跳，深怕哪天大地震一來，生命財產全毀，想都更又碰上門檻極高、極繁複的都更法令，並遭到利益談不攏的一樓和頂樓住戶卡住，往往僅剩徒呼無奈。

新北市土木技師公會理事長余烈大聲疾呼，921大地震之後，建築耐震規範提升，但全台有75萬棟、300萬戶、1200萬人住在30年以上老屋，這才是政府要進一步強制進行耐震危險等級評估的重點工作。

余烈表示，每次大地震後房屋倒塌，民眾生命財產損失，加上政府動員緊急救援、救護、後續照護、醫療、生活等費用何止散盡百億元社會資源；但是921大地震後公共建築的耐震評估至今已差不多做完，該補強的公共建築也都補強，但民宅的耐震評估始終是個大漏洞，卻是最大的潛在危機。

中華民國不動產仲介經紀商業同業公會全國聯合會理事長林正雄認為，206大地震及土壤液化2大事件，讓台灣「正式進入都更時代」。在土壤液化區的房子並非健檢可以解決，這只是安撫人心，政府應及早將都更條例修得更簡單(尤其是土壤液化區)，趕快納入都更範圍，相關配套包括可考慮將合宜住宅、社會住宅，暫時租給土壤液化區民眾居住，加速都更為液化區民眾解套。

林正雄指出，土壤液化區的房屋甚至會遭受銀行限縮貸款成數及提高利率的打擊，政府當然要統籌都更加速簡化、暫時居住、金融單位催繳3大配套問題，須立即解決，不然液化區民眾將馬上面臨房子賣不掉及資金周轉的困境。

林正雄表示，要解決台灣老屋太多問題，在於都更條例流程簡化及公權力的執行，都更並不困難，政府只要多給一些容積即可，同時放寬都更住戶同意的比例。

他說，都更條件不是政府放任民間機制自由去都更，都更完成與否與地方政府息息相關，台北市地少、房價高，所以建商願意花時間慢慢做都更案，高單價都會區才有都更條件。

林正雄強調，台灣不動產總值估計約100兆元，房地產影響GDP劇烈變動，金融限縮應全面退場，內需與外銷成長是可立即貢獻新政府經濟績效最重要的雙引擎。

林正雄分析，每次政府對房地產不友善都會影響GDP劇烈變動，2011年奢侈稅後GDP一路下滑，台灣每年合理不動產交易約6兆元，2015年跌到3.9兆，不動產對GDP貢獻約15%，看起來不多，但當金融限縮時，不動產占一個家庭財產4到5成，不友善的房市政策將影響所有家庭。1050320



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/液化區解套-業界-老屋健檢-放寬都更-053134852--finance.html

（中央社記者陳俊華台北17日電）親民黨籍立法委員陳怡潔今天表示，日前公布的土壤液化潛勢區與台北市西元2002年公布資料有差異，「遇到豪宅就轉彎」；內政部長陳威仁說，鑽孔數及來源不一才有差異。

土壤液化潛勢區資訊查詢系統上線，陳怡潔上午在立法院內政委員會質詢時，拿出台北市2002年「台北市平原地區液化潛能圖」，發現在大安森林公園、信義路與建國南路等路段都是高潛勢區，但行政院版中只是中度潛勢區，「遇到豪宅就轉彎」。

陳威仁答詢表示，兩份資料其實都還不夠精確，只是初級精度資料，鑽孔數及來源不一才有差異。地質如果要精確調查，需幾百公尺就設1個鑽孔，未來會補助地方政府進行更進一步地質調查。

經濟部中央地質調查所副所長謝凱旋說，土壤液化調查有一定程序，蒐集公共工程資料及鑽探後，經資料累積及地下水位觀測後分析，純粹資料蒐集，沒轉彎問題。1050317

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/液化潛勢區遭指遇豪宅就轉彎-內政部駁-045125673.html

【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】到小吃店或飯館吃飯時，別忘了點一盤小黃瓜涼拌菜！鮮綠脆口的小黃瓜，營養價值豐富，有助體重控制、預防心血管疾病，對於國人十大死因之首的癌症，更有很好的預防和改善效果，營養師提醒烹調時最好不要切頭去尾，那可是營養最多的部位！

涼拌小菜可防癌！小黃瓜頭尾營養多更多

KO癌細胞！細數小黃瓜3大防癌力

大千綜合醫院營養師鄭羽孜表示，多吃小黃瓜可以防癌抗癌，大致可歸功於綠原酸、膳食纖維和維生素E等3大營養成分。綠原酸具有抗氧化能力，能防禦體內自由基對人體的傷害。

膳食纖維不只能夠降低血清膽固醇，降低心血管疾病的風險，膳食纖維經腸道細菌發酵作用產生短鏈脂肪酸，還能促腸黏膜細胞增生，降低細菌轉位，且酸化管腔環境，降低前致癌物生成的機會，另外，膳食纖維可以做為益菌生，促使大腸益菌增值，也能幫助排便，降低腸癌的風險。

維生素E是一種抗氧化劑，有抗血栓、預防心血管疾病的作用；對於癌症，維生素E可捕捉並減少脂質過氧基，中斷脂質過氧基所引起的一連串脂質過氧化之連鎖反應，維持細胞膜完整性及膜上蛋白的功能，也能抑制致癌物質的形成和癌細胞活性，保護DNA不受致癌物侵襲，且能中和腸道中的致癌酵素。

營養多多！吃小黃瓜也能預防感冒

除此3大防癌成分之外，小黃瓜也含β胡蘿蔔素，轉化為維生素A之後，可以保護視力、皮膚黏膜和預防感冒；維生素A可增強免疫細胞對抗原的辨識能力，活化自然殺手細胞及巨噬細胞的作用，有助於調節免疫功能。小黃瓜含鉀量較高，能加速血液新陳代謝，排除體內多餘的鹽分，利尿、消水腫，預防高血壓。

多吃小黃瓜可以防癌抗癌，大致可歸功於綠原酸、膳食纖維和維生素E等3大營養成分。

別浪費！小黃瓜這樣吃才對！

小黃瓜防癌抗癌一級棒！如何料理更恰當？鄭羽孜營養師表示，小黃瓜不切頭尾、不削皮，能保留最多營養，在流動清水下，以軟毛刷從蒂頭往下刷洗，去除表皮農藥，再以熱水（不蓋鍋蓋）的方式汆燙，隨後放入冰水冷卻，能保持清脆口感，好吃又能保留大部分營養。

【示範料理／涼拌小黃瓜】

● 材料：小黃瓜、蒜泥、辣椒。

● 調味料：糖、鹽、醋、少許香油、味醂。

● 作法：

1. 將小黃瓜洗淨後擦乾表面水分，切段後用刀背拍碎；蒜頭及辣椒切末。

2. 將切好的食材放入袋子，並加入糖攪拌均勻。

3. 出水後加入香油、味醂、醋（量與步驟2的糖相同）、鹽巴拌勻，放入冰箱冷藏約30分鐘即可食用。

【示範料理／小黃瓜炒雞丁】

● 材料：小黃瓜2條、大蒜2顆、雞胸肉6兩。

● 調味料：太白粉、白胡椒粉、糖、醬油。

1. 雞胸肉用白胡椒粉、糖、醬油和太白粉醃製，太白粉最後放入。

2. 小黃瓜切丁，汆燙備用。蒜切碎。

3. 熱鍋後放入大蒜爆香，加入雞丁，炒至肉色變白色後放入小黃瓜拌炒，並適當調味。

【健康小叮嚀】

中醫認為小黃瓜屬性偏寒，腸胃道狀態不佳的人或女性生理期前後，應減少食用。另外，小黃瓜含有維生素C分解酶，較不建議與富含維生素C的食物同時食用，可能會降低整體的維生素C吸收效果；深綠色蔬菜富含維生素K，有助凝血的功能，如有使用抗凝血劑-Warfarin的患者可能須酌量食用。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/涼拌小菜可防癌-小黃瓜頭尾營養多更多-020207606.html